Torta di mele senza zucchero né glutine, morbida e leggera

La torta di mele senza zucchero e senza glutine ti piacerà senza dubbio . È leggero, fondente e divinamente buono. Questa pasticceria dal gusto eccezionale è ottima da gustare dalla colazione al dessert. È così gustoso . Preparatelo in pochi semplici passaggi e buon appetito!

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6

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ingredienti
3 mele Golden o Granny Smith 300 g
di farina senza glutine + 2 cucchiaini di psillio
1 cucchiaino di lievito in polvere
10 cl di olio vegetale
1 limone
200 g di fruttosio
13 cl di acqua
3 uova

Preparazione
Come fare la torta di mele senza zucchero o glutine?

Preriscaldare il forno a 180°C.

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Sbucciare le mele, grattugiarne una e affettare sottilmente le altre.

Cospargerli con succo di limone.

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Sbattere le uova intere con il fruttosio con un mixer per dieci minuti.

Aggiungete poco alla volta l’acqua e l’olio, oltre alla mela grattugiata.

Proseguire con la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata.

Mescolare tutto bene.

Trasferire l’impasto in uno stampo rotondo e decorare con fettine di mela.

Cuocere la torta di mele senza zucchero e glutine per 50 minuti.

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