Adorerai questa ricetta con le zucchine . Sono arricchiti da pochi e semplici ingredienti che li rendono davvero spettacolari . Le zucchine gratinate con scamorza e prosciutto sono croccanti, tenere e filanti allo stesso tempo. Sono così deliziosi . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 3 (344,69 Kcal per porzione)
ingredienti
50 g di pangrattato
2 zucchine
2 cucchiai di olio d’oliva
100 g di scamorza affumicata
Pepe
Sale
120 g di prosciutto cotto
Preparazione
Come fare le zucchine gratinate con scamorza e prosciutto?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele a fettine ultrasottili nel senso della lunghezza.
Affettate anche il formaggio e tagliate a pezzetti il prosciutto.
Oliare le zucchine e passarle nel pangrattato.
Ricopriteli con scamorza e prosciutto, quindi piegate ogni fetta di zucchina a metà.
Disponetele sulla teglia foderata con carta da forno.
Cuocere per un quarto d’ora.
Servire le zucchine gratinate con scamorza e prosciutto.