Vediamo insieme come preparare questo abbondante menù . Le salsicce rustiche con patate novelle piaceranno a tutti. Sono appetitosi e davvero deliziosi. Amerai la perfetta combinazione di ingredienti in questo piatto. La carne è molto tenera e succosa. Le patate hanno una consistenza perfetta . Il tutto viene cotto a fuoco lento in brodo aromatizzato alle erbe. Il tutto costituisce un menù squisito . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 3
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ingredienti
½ kg di patate di ratto
100 ml di brodo di pollo 1
foglia di alloro
Pepe
1 noce di burro
2 cucchiai di grasso d’anatra 3 spicchi d’aglio 2 cipolle grandi
3 salsicce di campagna 1 cucchiaio di prezzemolo tritato Timo Sale
Preparazione
Come preparare le salsicce rustiche con le patate novelle?
Rosolare la carne con un cucchiaio di grasso d’anatra in una casseruola.
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Toglietelo e sostituitelo con le cipolle affettate e il restante grasso d’anatra.
Mettete sopra le patate pulite e con la buccia.
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Aggiungere le erbe e il burro.
Bagnare con il brodo e cuocere coperto per un quarto d’ora.
Aggiungete le salsicce e fate cuocere per un altro quarto d’ora.
Spolverate con il prezzemolo e servite le salsicce campagnole con le patate novelle.