Per le calde giornate estive, rinfrescatevi con questa deliziosa insalata cremosa di patate con uova sode . È pieno di sapore e appetitoso. Questo menu dal gusto eccezionale sarà un grande successo. La sua preparazione vi richiederà solo poco tempo. Questa è una ricetta pratica che si può preparare al volo. Vi permetterà di ottenere un piatto super delizioso che tutti apprezzeranno.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
200 ml di crème fraîche
4 uova
1 kg di patate novelle
Succo di 1 limone
Cipolline
4 carote
Sale
200 ml di maionese
Pepe
Cumino
Aneto
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare un’insalata cremosa di patate con uova sode?
Lavate bene le patate e cuocetele a vapore per un quarto d’ora.
Sbucciare e grattugiare le carote.
Tritare i cipollotti e il prezzemolo.
Cuocere le uova per dieci minuti in acqua bollente.
Lasciare raffreddare e sbucciare delicatamente, quindi tagliarne la metà a fette.
Mescolare la maionese con panna, prezzemolo, aneto, succo di limone, sale e pepe.
Metti le verdure in un’insalatiera.
Aggiungere le cipolline e la salsa.
Mescolare delicatamente e aggiungere le uova sode tagliate a fette. Mescolare bene.
Tagliate il resto delle uova in quarti e mettetele sull’insalata per decorarla.
Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per una notte.
Il giorno dopo servite la cremosa insalata di patate con uova sode.