Vuoi preparare una bella crostata cremosa ? Vi suggerisco di arricchirlo con l’ananas seguendo questa semplice ricetta. Il tuo dessert sarà ancora più buono pur essendo sano . La crostata cremosa all’ananas , infatti, apporta solo 150 calorie a porzione. Lei è favolosa . Rimarrete conquistati da questa pasticceria dal sapore esotico e dal profumo irresistibile. Scopri la ricetta per modellarlo. Il tuo dessert sarà irresistibile .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 12 (150 Kcal per porzione)
ingredienti
250 g di farina
½ kg di ananas
1 cucchiaino di lievito in polvere
150 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaino di sale
155 ml di acqua
27 g di latte in polvere
100 g di stevia
9 g di burro
Preparazione
Come preparare la crostata cremosa all’ananas?
Pulite l’ananas, tritatelo e mescolatelo con l’amido di mais, 75 g di stevia e 65 cl di acqua.
Trasferisci il composto ottenuto in un pentolino.
Mescolare e lasciare addensare, mescolando continuamente.
In un’insalatiera versate la farina con il lievito, la stevia, il sale e il latte in polvere.
Aggiungere il burro e l’acqua rimanente.
Impastare fino a ottenere un composto liscio e coprire con pellicola trasparente.
Lasciare riposare per un quarto d’ora.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Dividete poi l’impasto a metà e stendetelo in quadrati.
Mettetene uno in uno stampo unto.
Farcire con la crema di ananas e ricoprire con l’altro impasto, sigillando i bordi.
Spennellare con tuorlo d’uovo sbattuto.
Cuocere la crostata cremosa all’ananas per 45 minuti.