Voglia di una crostata cremosa? Con l’ananas è ancora più buono, ed è anche salutare!

Vuoi preparare una bella crostata cremosa ? Vi suggerisco di arricchirlo con l’ananas seguendo questa semplice ricetta. Il tuo dessert sarà ancora più buono pur essendo sano . La crostata cremosa all’ananas , infatti, apporta solo 150 calorie a porzione. Lei è favolosa . Rimarrete conquistati da questa pasticceria dal sapore esotico e dal profumo irresistibile. Scopri la ricetta per modellarlo. Il tuo dessert sarà irresistibile .

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 12 (150 Kcal per porzione)

ingredienti

250 g di farina
½ kg di ananas
1 cucchiaino di lievito in polvere
150 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaino di sale
155 ml di acqua
27 g di latte in polvere
100 g di stevia
9 g di burro

Preparazione

Come preparare la crostata cremosa all’ananas?


Pulite l’ananas, tritatelo e mescolatelo con l’amido di mais, 75 g di stevia e 65 cl di acqua.

Trasferisci il composto ottenuto in un pentolino.

Mescolare e lasciare addensare, mescolando continuamente.

In un’insalatiera versate la farina con il lievito, la stevia, il sale e il latte in polvere.

Aggiungere il burro e l’acqua rimanente.

Impastare fino a ottenere un composto liscio e coprire con pellicola trasparente.

Lasciare riposare per un quarto d’ora.

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

Dividete poi l’impasto a metà e stendetelo in quadrati.

Mettetene uno in uno stampo unto.

Farcire con la crema di ananas e ricoprire con l’altro impasto, sigillando i bordi.

Spennellare con tuorlo d’uovo sbattuto.

Cuocere la crostata cremosa all’ananas per 45 minuti.