Avete mai provato l’abbinamento patate-porri? Ti assicuro che è una delizia. Con Reblochon e panna è ancora più buono. Preparate anche voi questo gratin di patate con porri e reblochon . È così buono e delizioso. E’ un piatto irresistibile , perfetto per un pasto in famiglia. Prova la ricetta. Lo amerai.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6
ingredienti
Mezzo Reblochon
150 ml di panna liquida
1,5 kg di patate
Pepe
15 g di burro
Sale 6
albumi di porro con un po’ di verdura
Preparazione
Come fare il gratin di patate e porri con il reblochon?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Pulite i porri e affettateli.
Sciogliere il burro in una padella.
Aggiungere i porri.
Stufare a fuoco basso per mezz’ora.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili.
Cuocerli in una pentola con acqua salata per 5 minuti dal momento in cui l’acqua bolle.
Scolateli.
Alternate le patate e i porri in una pirofila, aggiungendo ogni volta sale e pepe.
Aggiungete in superficie il formaggio a fette e versate la panna.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Servire il gratin di patate con porri e reblochon.