Per i vostri antipasti festivi, servite questa magnifica preparazione ai vostri ospiti. A loro piaceranno moltissimo le capesante saltate nel succo di agrumi . Sono super gustosi e molto profumati. Per modellarli vi basteranno pochi minuti in cucina. Il tuo menu sarà incredibilmente buono .
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 4
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ingredienti
2 scalogni
12 capesante Succo
di 1 lime
Pepe
Succo di 2 arance
Prezzemolo tritato
3 spicchi d’aglio
Sale
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Preparazione
Come preparare le capesante saltate nel succo di agrumi?
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Sciacquate le capesante e asciugatele con carta assorbente.
Sbucciare e affettare gli scalogni.
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella e far rosolare lo scalogno per qualche minuto.
Aggiungere il lime, il succo d’arancia e gli spicchi d’aglio tritati.
Continuare la cottura per dieci minuti.
Aggiungere le capesante per un minuto per lato.
Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato.
Le capesante saltate nel succo di agrumi sono pronte per essere gustate.
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