Ecco la ricetta migliore per preparare i calamari fritti , croccanti, non unti e gustosi . Questo menu può essere preparato in pochissimo tempo. Gli anelli di calamaro vengono prima impanati nella farina e poi fritti per qualche minuto. Non dimenticate di asciugarli su carta assorbente prima di mangiarli. Vediamo come dare forma a queste prelibatezze. Il risultato sarà favoloso .
Preparazione: 15 minuti
Cottura: da 5 a 10 minuti
Porzioni: 6-8 persone
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ingredienti
500 g di calamari
400 g di farina di semola
100 g di farina di riso
1 l di olio
Sale
Limone
Preparazione
Come fare i calamari fritti?
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Pulite i calamari eliminando la pelle e gli organi interni, gli occhi e il becco, quindi tagliateli ad anelli.
Mescolare le due farine in una ciotola o in un piatto.
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Immergete gli anelli di calamari nella panatura senza uova né altro, scrollando di dosso la farina in eccesso e metteteli momentaneamente da parte.
Nel frattempo scaldare l’olio di arachidi in una casseruola.
Iniziate la cottura dei calamari infarinati.
In totale, dovrebbero cuocere dai 5 ai 10 minuti al massimo.
Scolatele quando iniziano a dorarsi.
Disponeteli su carta assorbente e aggiungete il sale.
Servire i calamari fritti con il succo di limone.