Il salmone toscano è succulento. È perfetto per le occasioni speciali. È un menù raffinato che stupirà i vostri ospiti. È anche pieno di sapore . Per realizzare la ricetta alla perfezione seguite i diversi passaggi. Il tuo salmone sarà irresistibile . Scorri verso il basso per vedere l’elenco degli ingredienti e il metodo di preparazione.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
4 filetti di salmone da 170 g ciascuno
2 manciate di pomodorini
3 cucchiai di burro
Erbe aromatiche tritate a piacere
3 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
1 limone
Pepe
3 manciate di spinaci
20 cl di panna
Sale
25 g di parmigiano grattugiato
Preparazione
Come fare il salmone toscano?
Salare e pepare il salmone.
Fatela rosolare su entrambi i lati in una padella con l’olio precedentemente riscaldato.
Rimuovere e mettere da parte.
Nella stessa padella, sciogliere il burro.
Far rosolare l’aglio, quindi aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti.
Sale e pepe.
Lasciare ammorbidire.
Aggiungete poi gli spinaci e fateli appassire.
Versare la panna, le erbe aromatiche e il parmigiano.
Lasciare restringere leggermente la salsa, quindi aggiungere il pesce.
Ricoprire con la salsa e continuare la cottura per 3 minuti.
Cospargere con le erbe aromatiche, irrorare con succo di limone e guarnire con spicchi di limone.
Il salmone alla toscana è pronto per essere servito.