Biscotti semplici e deliziosi che si sciolgono in bocca

Adorerai questi deliziosi biscotti ripieni di crema . Si sciolgono letteralmente in bocca. Queste meraviglie ti renderanno felice. Sono divini . Rimarrai affascinato dalla loro eccezionale dolcezza e dal sapore squisito. Prova la ricetta! Adorerai questi biscotti .

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

100 g di panna acida
½ kg di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
3 tuorli d’uovo
230 g di burro morbido
170 g di zucchero
Zucchero a velo

Preparazione

Come preparare i biscotti ripieni di crema?


Separare gli albumi dai tuorli.

Setacciare la farina e il lievito in un’insalatiera.

Incorporate i tuorli, poi il burro.

Lavorate il composto con la punta delle dita.

Aggiungete la panna e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto solido ed omogeneo.

Copritelo con pellicola trasparente e lasciatelo raffreddare.

Montare gli albumi a neve, aggiungendo poco a poco lo zucchero.

Riprendete l’impasto e cospargetelo di farina in superficie.

Stendetela in una sfoglia sottile di 0,5 cm.

Tagliatelo in più dischi.

Metti la crema al centro usando una siringa.

Premere leggermente sui bordi e chiudere i dischi formando delle mezzelune.

Disponetele sulla teglia foderata con carta da forno. Infornare a 120 gradi per circa 50 minuti.

Decorare i biscotti ripieni di crema con zucchero a velo prima di mangiarli.