I boudoir permettono di preparare tanti gustosi dessert . Oggi prepareremo una meravigliosa torta boudoir cremosa alla vaniglia . Questa è una ricetta facile che chiunque può realizzare. Il risultato sarà spettacolare . Otterrete un dolce super buono ed invitante . Vi invito a seguirmi in cucina per realizzarlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
200 g di mascarpone
80 g di zucchero
80 g di nocciole
3 cl di acqua
300 g di savoiardi
25 cl di latte
25 cl di panna
Cioccolato liquido
Crema:
2 bustine di budino alla vaniglia in polvere
1 l di latte
20 g di zucchero vanigliato
180 g di zucchero
20 cl di latte
Preparazione
Come preparare una torta boudoir cremosa alla vaniglia?
Versate in una ciotola 25 cl di latte e immergete velocemente i savoiardi.
Realizzare uno strato sul fondo di una teglia rettangolare a cerniera da 26 x 22 cm.
Per la crema, versare in un’altra ciotola 20 cl di latte.
Aggiungere il budino e frullare manualmente.
Versare in un pentolino e aggiungere il latte rimasto.
Mescolare, quindi aggiungere gli zuccheri.
Fare addensare a fuoco basso, mescolando continuamente con una spatola.
Trasferire in una ciotola capiente e frullare con un mixer.
In un pentolino fate bollire l’acqua con lo zucchero.
Mescolare e aggiungere le nocciole.
Caramellare e lasciarli raffreddare per mezz’ora, poi polverizzarli in un robot da cucina.
Mettete il composto ottenuto nella ciotola contenente la crema precedente.
Sbattere con un mixer.
A parte montare la panna con il mascarpone.
Incorporate il composto ottenuto alla crema precedente, mescolando con la spatola.
Versare il preparato sui savoiardi.
Livellare e coprire altri boudoir.
Togliete la cerniera e decorate la superficie con cioccolato liquido.
La cremosa torta boudoir alla vaniglia è pronta.