Scopri la ricetta della pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate . Una vera delizia che conquisterà tutti i palati. È un menu super buono che senza dubbio ti conquisterà. Anche questa pasta sfoglia è molto appetitosa . Si sente chiaramente il gusto pronunciato del Camembert , esaltato dalle cipolle candite e dalla pancetta . Le patate addolciscono il tutto. La crosta è croccante e friabile. Adorerai questa deliziosa ricetta. Prepariamolo insieme!
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 60 minuti circa
Porzioni: 2
ingredienti
1 Camembert
1 rotolo rotondo di pasta sfoglia
200 g di pancetta affumicata
Sale
Olio d’oliva
Pepe
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 cipolle
1 tuorlo d’uovo
Semi di sesamo nero
2 patate
Preparazione
Come preparare la pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate?
Sbucciare le patate, sciacquarle e cuocerle in una pentola con acqua salata.
Quando saranno molto tenere, scolatele e affettatele sottilmente.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Fatela rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungete l’aceto balsamico e continuate la cottura per 5 minuti.
A parte, rosolare la pancetta senza aggiungere grassi.
Dividete il camembert in terzi a seconda dello spessore.
Srotolate la pasta sfoglia e dividetela in 8 quarti senza tagliarla completamente.
Mettete al centro una fetta di formaggio.
Aggiustare di pepe e coprire con le patate.
Aggiungi un po’ di pancetta e cipolle.
Coprire con un altro Camembert e ripetere la sequenza una seconda volta.
Aggiungi altre patate e l’ultimo pezzo di formaggio.
Ripiegare la pasta sul ripieno sigillandolo perfettamente.
Spennellare con tuorlo d’uovo diluito con un cucchiaio d’acqua.
Cospargete con semi di sesamo e infornate per circa 40 minuti a 200 gradi.
Servite la pasta sfoglia al camembert con pancetta e patate.