Prepara questo impasto intelligente con me. Ti permetterà di modellare biscotti ultra morbidi . Non contengono latte, zucchero , burro o tuorli d’uovo. Seguendo attentamente le mie indicazioni otterrete dei biscotti gustosi e morbidi che stupiranno tutti i palati. Consiglio vivamente di gustarli con marmellata o Nutella . Prova la ricetta! I vostri biscotti all’albume al profumo d’arancia saranno favolosi.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti circa
Porzioni: 30
ingredienti
5 albumi
550 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
220 g di miele
100 g di margarina a temperatura ambiente
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Scorza grattugiata di 1 arancia
Preparazione
Come preparare i biscotti all’albume al gusto di arancia?
Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità ventilata.
Mescolare la farina con il lievito, il bicarbonato e la scorza d’arancia.
Aggiungere gli albumi, poi la margarina ammorbidita.
Mescolare con una forchetta, poi con le mani fino a quando il composto sarà compatto.
Disponetelo sul piano di lavoro infarinato e stendetelo con il mattarello in una sfoglia sottile di 0,5 cm.
Tagliatelo in più dischi (o altra forma) con un tagliabiscotti.
Disporre sulla teglia foderata con carta da forno.
Cuocere i biscotti all’albume al gusto di arancia per circa un quarto d’ora.
Fateli raffreddare prima di gustarli.