Ecco un dolce al cucchiaio super buono e appetitoso che piacerà a tutti. La crema agli agrumi è di una bontà incomparabile. Ti ci vorrà solo poco tempo per prepararti. Potete utilizzare questa magnifica crema anche per guarnire i vostri dolci. Donerà loro un profumo e un gusto irresistibili . Scopri la ricetta e provala!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
300 g di crema dolce già zuccherata
130 g di zucchero
3 tuorli d’uovo
1 limone
2 arance
50 g di burro
35 g di amido di mais
30 g di acqua
Preparazione
Come fare la crema agli agrumi?
Mettete in un pentolino il succo e la scorza grattugiata degli agrumi.
Riscaldare delicatamente mescolando.
Nel frattempo mescolate l’acqua con l’amido di mais e lo zucchero.
Versare gradualmente il composto nel pentolino continuando a mescolare.
Continuare la cottura per 4 minuti finché la crema non si sarà addensata.
Aggiungete i tuorli, uno alla volta, sempre sbattendo.
Continuare la cottura per 2 minuti.
Fuori dal fuoco aggiungete il burro.
Lasciare raffreddare la miscela e metterla in frigorifero per 10 minuti.
Montare la panna e unirla delicatamente al composto precedente, mescolando dal basso verso l’alto con movimenti circolari.
Servire la crema agli agrumi.