Questa torta petit-beurre al gusto di caffè ti riporterà alla tua infanzia. E’ una classica preparazione che i nostri genitori ci preparavano quando volevamo goderci una buona torta a poco prezzo, e senza accendere il forno . Presentate questa magnifica torta biscotto anche ai vostri bambini. Sono sicuro che lo adoreranno. Questo dessert cremoso è semplicemente irresistibile . Eccoci con la ricetta!
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
Caffè nero
2 bustine di zucchero vanigliato
2 bustine di burro integrale
100 g di zucchero
2 uova
150 g di burro ammorbidito
Granelli di cioccolato
Preparazione
Come fare la torta petit-beurre al gusto di caffè?
Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Frullarli con gli zuccheri.
Quando saranno diventate bianche aggiungete il burro tagliato a pezzetti.
Mescolare energicamente per ottenere un composto omogeneo.
Montare gli albumi a neve ben ferma con la planetaria ed aggiungerli delicatamente al composto precedente.
Intingere brevemente i biscotti nel caffè e formare uno strato nel piatto da portata.
Ricoprire con la crema, livellare e aggiungere altri biscotti inzuppati nel caffè.
Ripetere il procedimento tre volte, terminando con la crema.
Refrigerare durante la notte.
Decorare con granelli di cioccolato e servire la torta petit-beurre al gusto di caffè.