Scopri la ricetta della torta di polenta al limone senza glutine . Una pasta extra morbida dal sapore eccezionale. Rimarrete conquistati dall’infinita bontà di questa torta . Gustatelo a colazione o come spuntino. Piacerà a tutta la famiglia. Raccogliamo gli ingredienti per modellarlo e mettiamoci subito all’opera.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8-10
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ingredienti
200 g burro (o 160 g olio di semi di girasole)
100 g zucchero 150 g
farina di mandorle (senza glutine)
120 g farina di mais (senza glutine)
1 limone (succo e scorza grattugiata)
8 g lievito per dolci
3 uova
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare la torta di polenta al limone senza glutine?
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Sbattere lo zucchero con il burro, il sale e la scorza di limone.
Aggiungete un uovo alla volta continuando a sbattere.
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Aggiungete poi la farina di mais con la farina di mandorle, alternando con il succo d’arancia.
Mescolare delicatamente con una spatola. Aggiungere il lievito.
Imburrare uno stampo da 22 cm e versarvi il composto.
Infornare a 170°C per circa 50 minuti.
Fate la prova stecchino e se necessario continuate la cottura per altri 5 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare.
Spolverizzate con zucchero a velo solo quando la torta sarà fredda.
La torta di polenta al limone senza glutine è pronta