Prepariamo insieme questa speciale torta di mele . È divinamente buono . La torta di mele e burro semisalato contiene sia frutta grattugiata che a fette. È semplicemente favoloso . Questa pasta frolla dal gusto eccezionale vi conquisterà al primo morso. È di uno splendore incomparabile . Vediamo come modellarlo e seguitemi in cucina per la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Impasto:
100 g farina con lievito
50 ml latte
150 g burro semisalato
3 uova
90 g zucchero
6 mele grattugiate
Ripieno:
2 uova
50 g di zucchero
50 g di burro
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Preparazione
Come fare la torta di mele e burro semisalato?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
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Preparare l’impasto sbattendo le uova con lo zucchero.
Aggiungete poco a poco la farina e il lievito, poi il burro, infine il latte, continuando a montare.
Sbucciare le mele, grattugiarne la metà e aggiungerle all’impasto.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera da 22 cm di diametro.
Affettate il resto delle mele e distribuitene la metà nello stampo.
Aggiungete l’impasto, quindi distribuite le altre fettine di mela a rosetta.
Cuocere la torta in forno caldo per 25 minuti.
Sciogliere il burro in una padella abbastanza capiente.
Fatela raffreddare, poi aggiungete le uova intere con lo zucchero.
Mescolare vigorosamente.
Trascorso il tempo di cottura indicato, togliete la torta di mele dal forno e guarnite la superficie con il composto di uova e burro.
Rimettere in forno e cuocere per altri 20 minuti.
Sformare una volta fredda e servire la torta di mele e burro semisalato.