Seguitemi in cucina per realizzare questa favolosa torta di semolino caramellato e uvetta . È molto appetitoso e ricco di gusto. Questo magnifico dessert sarà molto apprezzato dai tuoi ospiti. Rimarranno affascinati dalla sua eccezionale dolcezza e dal sapore squisito. Scopri la ricetta! Vedrai che è facile da realizzare.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
20 zollette di zucchero
140 g di uvetta
1 bicchiere di semola di grano tenero tipo
1 l di latte
Rum ambrato
Acqua
3 uova
½ bicchiere di zucchero
Preparazione
Come fare la torta di semolino caramellato e uvetta?
Fate macerare l’uvetta nell’alcool.
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Versare il latte in un pentolino.
Scaldare e aggiungere il semolino setacciandolo.
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Sbattere vigorosamente.
Appena il composto si addensa aggiungete lo zucchero.
Per spegnere il fuoco.
Sbattere le uova formando una frittata e aggiungerle al composto continuando a mescolare.
Scolate l’uvetta e aggiungetela al composto.
Scaldate l’acqua con le zollette di zucchero per caramellarle.
Versare poi il caramello all’interno di uno stampo da charlotte.
Trasferiteci il composto di semolino e uvetta.
Cuocere il tutto in forno a 200 gradi per una ventina di minuti.
Sformare fredda e servire la torta di semolino e uvetta caramellata.