Il tiramisù è uno squisito dessert italiano che unisce molti sapori . Oggi vi consiglio di provare questa versione ultra cremosa al cioccolato e fragole . Lei è da morire . I vostri ospiti rimarranno colpiti dall’eccezionale splendore di questo dolce. Il tiramisù fragole e cioccolato è semplicemente irresistibile. Vediamo come modellarlo in poco tempo.
Tempo di preparazione: 17 minuti
Tempo di cottura: 3 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 uovo
250 g di mascarpone
qb di latte
100 g di cioccolato
50 g di zucchero
300 g di fragole
400 g di savoiardi
25 cl di crème fraîche da montare
Preparazione
Come fare il tiramisù fragole e cioccolato?
Lavate le fragole, mondatele e tagliatele a pezzetti.
Metteteli in un contenitore e aggiungete un cucchiaio di zucchero.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con 5 cl di panna.
Rompere l’uovo, separando l’albume dal tuorlo.
Montare quest’ultimo a bagnomaria con lo zucchero.
Aggiungere il mascarpone.
Montare la panna rimasta nella panna montata e incorporarla a questo composto.
Montare l’albume a neve ferma, quindi aggiungerlo delicatamente al composto.
Immergete velocemente i savoiardi nel latte.
Formate uno strato in un piatto da portata.
Ricoprire con panna, cioccolato e poi fragole.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Mettete in frigo il tiramisù fragole e cioccolato per qualche ora, poi servite.