Spezzatino di manzo con verdure: per una gustosa cena in famiglia

Per cena, accontenta tutta la famiglia preparando questo magnifico stufato di manzo e verdure . È così gustoso e appetitoso. Questo piatto dal gusto eccezionale sarà un vero successo. La sua preparazione è semplice e veloce. D’altro canto è necessario lasciare cuocere a lungo la carne affinché la ricetta abbia una riuscita ottimale. In questo modo risulterà tenerissimo e perfettamente impregnato dei sapori degli altri ingredienti. Vi aspetto in cucina per preparare questo delizioso menù.

Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e mezza
Porzioni: 4

ingredienti

carote
1 kg di manzo da stufare
1 kg di patate
4 cucchiai di farina
1 mazzetto di aromi
2 gambi di sedano
Pepe
2 cipolle
1 manciata di piselli surgelati
Olio d’oliva
1 cucchiaino di salsa piccante
1 l di brodo di manzo
4 spicchi d’aglio
Sale

Preparazione

Come preparare lo spezzatino di manzo e verdure?


Tagliare la carne a pezzi.

Salare, pepare e ricoprire con metà della farina.

Fateli rosolare in una casseruola, poi toglieteli.

Sostituirli con cipolle e aglio.

Aggiungere poi le carote, le patate, il mazzetto di aromi e il sedano.

Riporta la carne nella casseruola.

Aggiungere la salsa piccante e il brodo.

Porta tutto a ebollizione.

Abbassate la fiamma e fate cuocere coperto per un’ora e mezza.

10 minuti prima di terminare la cottura aggiungere i piselli.

Nella casseruola diluite la farina rimanente con mezza tazza di brodo.

Mescolare bene, quindi versare nella casseruola.

Continuare la cottura per altri 5 minuti.

Eliminate il bouquet guarnito e servite lo spezzatino di manzo e verdure.