Gli spaghetti di polpo al sugo sono un piatto ricco di sapore che vi piacerà senza dubbio. Questo menù abbondante delizierà tutta la famiglia. È così delizioso . Qui pasta e polpo si arricchiscono con vino bianco e salsa di soia. Ingredienti semplici che conferiscono loro un gusto notevole . Andiamo in cucina per la ricetta.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
1 kg di polpo fresco già pulito
50 g di concentrato di pomodoro
Salsa di soia
1 cipolla rossa
Vino bianco
½ kg di spaghetti
Olio d’oliva
Sale
Preparazione
Come fare gli spaghetti di polpo al sugo di pomodoro?
Rosolare la cipolla tritata in una padella con l’olio d’oliva.
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Sciacquate il polpo e tagliatelo a pezzi della stessa dimensione.
Fateli cuocere con cipolla, vino, salsa di soia e salsa di pomodoro.
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Cuocete il tutto, poi lasciate riposare per un’ora a fuoco basso, mescolando spesso.
Cuocere gli spaghetti seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Togliete i pezzi di polpo dalla padella e sostituiteli con la pasta ben scolata.
Mescolare e continuare la cottura per qualche istante, quindi aggiungere il polpo.
Servite gli spaghetti di polpo al sugo di pomodoro.