Per realizzare questo magnifico contorno di verdure gratinate al vino bianco , ho utilizzato patate , zucchine e cipolle. Li ho arricchiti con aceto balsamico e limone , due condimenti semplici che donano un gusto eccezionale al mio menù. Servite questa prelibatezza con i vostri piatti di carne e di pesce. È un piatto sano , dietetico e super gustoso . Vi aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 5 (190 Kcal per porzione)
ingredienti
3 cipolle
6 patate
Succo di mezzo limone
Olio
3 cucchiai di aceto balsamico
6 zucchine
Vino bianco
Pangrattato
Prezzemolo
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare un contorno di verdure gratinate al vino bianco?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Lavate le verdure, sbucciate le patate e le cipolle e tagliatele a fette o a dadini insieme alle zucchine.
Aggiustate di sale e mescolate.
Oliare la teglia da forno e adagiarvi sopra le verdure.
Cuocere per un quarto d’ora.
Versare il vino e lasciarlo evaporare.
Nel frattempo mescolare il pangrattato con olio, succo di limone, aceto, prezzemolo, sale e pepe.
Arricchite le verdure con questo composto e cuocete per una ventina di minuti a 200 gradi.
Il contorno di verdure gratinate al vino bianco è pronto.