Seguite questa semplice ricetta per preparare le patate filanti . Li ho arricchiti con 3 tipi di formaggio e pinoli. Il vostro menù sarà di una bontà incomparabile . Le patate gratinate ai 3 formaggi vi piaceranno tantissimo . Vediamo come prepararli in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
50 g di parmigiano
800 g di patate
180 g di Emmental
1 manciata di pinoli
Sale
250 g di scamorza affumicata
30 g di burro
Preparazione
Come fare 3 patate gratinate al formaggio?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a fette di 7 mm.
Sciacquateli nuovamente.
Far bollire l’acqua in una pentola.
Sbollentare i tuberi per 4 minuti.
Scolare e mettere da parte.
Tagliare la scamorza a julienne.
Grattugiare l’Emmental.
Imburrare una pirofila e alternare strati di patate e formaggio.
Spolverate con parmigiano grattugiato e pinoli.
Aggiungete qualche fiocchetto di burro e infornate per 25 minuti, attivando il grill negli ultimi 5 minuti.
Le 3 patate gratinate al formaggio sono pronte.