La mousse di lamponi è un dessert classico che soddisfa tutte le papille gustative. Preparatelo seguendo questa ricetta infallibile. Il risultato sarà impeccabile . La vostra mousse sarà cremosa , delicata e buonissima . Per realizzarlo vi serviranno solo 4 semplici ingredienti . Mettili insieme e mettiamoci al lavoro adesso.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 5 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
210 g di purea di lamponi
4 fogli di gelatina
80 g di zucchero
135 g di albumi (circa 4)
Preparazione
Come preparare la mousse ai lamponi?
Ammollate la gelatina in una ciotola con acqua fredda, poi scolatela e strizzatela.
Scaldare la purea di lamponi.
Aggiungete la gelatina, mescolate e spegnete il fuoco.
Montare gli albumi a neve ferma.
Incorporate lo zucchero e aggiungete il composto di purea e gelatina.
Sbattere delicatamente.
La mousse ai lamponi è pronta.
Conservare in frigorifero per una notte prima di servire.