Prepariamo insieme questi deliziosi finanzieri al salmone affumicato . Sono perfetti da servire come aperitivo o spuntino. Questi antipasti sono una vera bontà . Il loro impasto è morbido e soffice . E il loro sapore è eccezionale . Scorri verso il basso per vedere la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 12 minuti
Porzioni: 40
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ingredienti
40 g di mandorle tritate
110 g
di farina Mezza bustina di lievito in polvere
Pepe
Succo di mezzo limone
100 g di salmone affumicato
3 albumi
100 g di burro Sale Aneto
tritato
Preparazione
Come fare i finanzieri al salmone affumicato?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
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Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Mescolare la farina con il lievito, le mandorle tritate, sale e pepe.
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Montare gli albumi e non appena saranno diventati spumosi aggiungerli alla preparazione precedente.
Aggiungere il burro e mescolare bene.
Aggiungete poi il salmone affumicato tagliato a pezzetti, l’aneto tritato e il succo di limone.
Suddividere l’impasto negli stampini da finanziera e cuocere in forno per dodici minuti.
I finanzieri al salmone affumicato sono pronti.