Questa deliziosa insalata di fagiolini con uova sode e tonno piacerà a tutta la famiglia. È ricco di colore e sapore. Deliziati nella Sua infinita bontà. Questo menù è molto appetitoso . E’ perfetto per un pasto completo e sano . Vi invito a seguirmi in cucina per prepararlo.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 39 minuti
Porzioni: 2
ingredienti
200 g di fagiolini
3 cucchiai di olio d’oliva
4 pomodorini
10 olive
Sale
Pepe
3 cucchiai di aceto
150 g di tonno
Insalata verde
2 uova
Prezzemolo
Preparazione
Come preparare l’insalata di fagiolini con uova sode e tonno?
Cuocere a vapore i fagiolini per mezz’ora.
A parte, far solidificare le uova per 9 minuti.
Passateli sotto l’acqua fredda e sbucciateli, quindi tagliateli in quarti o fette.
Scolate il tonno e sbriciolatelo.
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
Preparare la vinaigrette mescolando l’olio e l’aceto.
Sale e pepe.
Versarne un po’ sull’insalata e dividerla in 2 piatti.
Aggiungete il tonno, le olive, il prezzemolo, i pomodori e le uova sode.
Arricchiteli con la restante vinaigrette.
Servite l’insalata di fagiolini con uova sode e tonno.