La torta di verdure e formaggio è un menù sano , leggero e gustoso che piacerà a tutta la famiglia. E’ perfetto da servire come piatto unico o come antipasto. Rimarrete conquistati dall’eccezionale bontà di questa torta salata . Ti invito a prepararlo con me. Il risultato sarà favoloso . Inoltre, ci vorrà solo poco tempo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
10 cl di latte
130 g di farina
1 pizzico di sale
5 g di bicarbonato 5 cl di
olio
1 cipolla bianca
15 olive verdi
1 patata Prezzemolo
1
pomodoro
4 cipolle verdi
100 g di feta
1 peperone verde
1 peperoncino rosso
130 g di scamorza
Preparazione
Come fare la torta di verdure e formaggio?
Preparate l’impasto sbattendo le uova con il latte, il bicarbonato, l’olio e il sale.
Aggiungere la farina e frullare velocemente.
Lavare le verdure e tagliarle a cubetti.
Grattugiare la patata e pressarla tra le mani.
Affettate sottilmente le olive e tritate il prezzemolo.
Aggiungete il tutto all’impasto e mescolate.
Aggiungete poi la feta e 60 grammi di scamorza tagliata a pezzetti.
Versare il composto in uno stampo da 30 cm imburrato e infarinato.
Livellare e guarnire con la restante scamorza.
Cuocere la verdura e la cheesecake per 35 minuti a 180°C.