Prepara insieme a me questa cremosa insalata di patate con pancetta alsaziana . È appetitoso e ricco di sapore. Questo menù leggero e fresco può essere preparato in pochissimo tempo. La ricetta è molto semplice. Scoprilo e provalo! La tua insalata sarà apprezzata da tutti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
600 g di pancetta
200 ml di crème fraîche
Aceto balsamico
6 cipolle
Olio
3 chili di patate
Senape
Sale
Pepe
Preparazione
Come preparare un’insalata cremosa di patate con pancetta alsaziana?
Pulite bene le patate e cuocetele a vapore.
Sbucciateli e tagliateli a rondelle sottili di 1 cm.
Metteteli in un’insalatiera.
Sbucciare e tritare le cipolle.
Fateli rosolare in una padella antiaderente.
Aggiungete la pancetta e fate cuocere per un quarto d’ora.
Aggiungeteli alle patate.
Sale e pepe.
Mescolare l’olio con aceto e senape.
Aggiungete questo preparato agli altri ingredienti.
Versare la panna, mescolare e servire l’insalata cremosa di patate con pancetta alsaziana.