Hamburger vegetali dietetici: grandi e piccini li adoreranno

Una dieta sana ed equilibrata è fondamentale per mantenersi in forma. Questo ci viene detto spesso. Ma non si tratta solo di gustare cibi insipidi e insipidi che non ti fanno venire voglia di mangiare. Puoi gustare del buon cibo senza mettere a rischio la tua salute. Come raggiungere questo obiettivo? Cucina in modo intelligente e mangia cibi ricchi di nutrienti in quantità sufficienti. Questi hamburger vegetali sono perfetti per te. Uniscono leggerezza , semplicità e bontà. Grandi e piccini li adoreranno. Vediamo come modellarli in pochi semplici passaggi.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6 (140 Kcal per hamburger)

ingredienti

patate
200 g di ceci cotti (peso sgocciolato)
250 g di verdure miste
Pepe
50 g di pangrattato (+ per la panatura)
Prezzemolo
1 uovo

Preparazione

Come fare gli hamburger di verdure?


Lavate le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua fredda salata per 40 minuti dal bollore.

Scolateli e lasciateli raffreddare.

Sbucciateli e frullateli.

Scolate i ceci e aggiungeteli ai tuberi, con l’uovo, le verdure, il prezzemolo, il pangrattato, sale e pepe.

Mescolare bene con le mani per ottenere un composto omogeneo.

Conservare in frigorifero per 30 minuti.

Prendete il composto e dividetelo in 6 parti identiche.

Appiattiteli leggermente con le mani e impanateli.

In una padella antiaderente versate un filo d’olio e fate cuocere gli hamburger su entrambi i lati.

Cuocerli per 15 minuti a 200°C.

Servire gli hamburger di verdure.