Cerchi un piatto sostanzioso per cena? Preparate questo magnifico gratin di verdure con formaggio e besciamella . È ricco di gusto e colore. Amerai la perfetta combinazione di ingredienti che lo compongono. Questo gratin super gustoso piacerà a tutta la famiglia. Anche i tuoi ospiti lo adoreranno. Vediamo insieme come dargli forma.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ANNUNCIO
ingredienti
800 g di patate
600 g di peperoni grigliati
2 zucchine
Olio d’oliva
2 pomodori
240 g di scamorza affumicata
Sale
60 g di parmigiano grattugiato
40 cl di besciamella leggera
Preparazione
Come fare il gratin di verdure con formaggio e besciamella?
Lavate le zucchine e tagliatele a listarelle di 3 cm.
ANNUNCIO
Fateli rosolare in padella con un filo d’olio.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili.
ANNUNCIO
Far bollire l’acqua e sbollentare i tuberi per 5 minuti.
Scolare e mettere da parte.
Lavate i pomodori, privateli dei semi e affettateli.
Versare la besciamella in una pirofila.
Aggiungere le patate, il parmigiano e le fette di scamorza.
Coprire con besciamella.
Alternare tutte le verdure nel piatto e completare con besciamella e parmigiano.
Cuocere il gratin di verdure con formaggio e besciamella per mezz’ora a 180 gradi.
ANNUNCIO