Crema pasticcera al limone delicata e gustosa

La crema pasticcera al limone è un dolce al cucchiaio cremoso e gustoso . Viene utilizzato anche per guarnire tutti i tipi di pasticceria. Preparate la vostra crema seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà impeccabile . Risulterà delicato , cremoso e piacevolmente profumato . Potete sostituire il limone con l’estratto di vaniglia . Assicurati solo di rispettare il dosaggio degli ingredienti per una riuscita ottimale della ricetta. Ora vediamo come fare!

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6

ANNUNCIO

ingredienti
130 g di zucchero
Scorza di 1 limone
½ kg di latte
35 g di amido di mais
3 tuorli d’uovo

Preparazione
Come fare la crema pasticcera al limone?

Scaldare il latte in un pentolino con la scorza di limone.

ANNUNCIO

A parte setacciate la maizena e mettetela in una ciotola con i tuorli e lo zucchero.

Sbatti tutto insieme.

ANNUNCIO

Versare sul composto un po’ di latte caldo, continuando a sbattere energicamente.

Riportare il composto nel pentolino e unire gli ingredienti a fuoco basso finché la crema non si sarà addensata.

Spegnere il fuoco quando sarà sodo.

Filtrare la panna per eliminare la scorza degli agrumi e trasferirla in una ciotola.

Mescolare un’ultima volta e coprire con pellicola da cucina a contatto.

Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero.

La crema pasticcera al limone è pronta.

Prima di utilizzarlo, mescolare energicamente per dargli la giusta consistenza.

ANNUNCIO