Per pranzo o cena preparate questo menù succulento e invitante. Il gratin di porri con salumi e besciamella è di una bontà incomparabile. Tutta la famiglia adorerà questo piatto ricco di sapore . Raccogli gli ingredienti per modellarlo e indossa il grembiule. Ti mostrerò come realizzare la ricetta perfettamente.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 2
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ingredienti
Besciamella
8 fette di pancetta
2 albumi di porro Formaggio
grattugiato q.b.
Sale
4 fette di prosciutto cotto
Preparazione
Come fare il gratin di porri con salumi e besciamella?
Accendete il forno con il calore dall’alto verso il basso e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
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In una pentola fate bollire l’acqua salata.
Tagliare ogni porro a metà e sciacquarlo abbondantemente.
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Immergerli in acqua bollente.
Lasciare cuocere per una ventina di minuti circa.
Scolateli e asciugateli con carta assorbente.
Avvolgere ciascuno dei porri con una fetta di prosciutto e arrotolare una fetta di pancetta su ciascuna estremità.
Disporre in una pirofila.
Ricoprire con besciamella e spolverizzare con formaggio grattugiato.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Il gratin di porri con salumi e besciamella è pronto per essere servito.