Per risolvere la cena preparate questa succulenta besciamella di cavolfiore gratinata . È semplicemente irresistibile . Amerai il gusto eccezionale di questo menu. È divinamente buono. Per realizzare questa gratinatura seguite attentamente i diversi passaggi della ricetta. Il risultato sarà sontuoso.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
60 g di burro
70 cl di latte
Pepe
1 cavolfiore
grande 100 g di formaggio
Sale
60 g di farina
Preparazione
Come fare il gratin di cavolfiore con besciamella?
Pulite il cavolfiore e tagliatelo a pezzetti.
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Cuoceteli in una pentola con acqua salata per un quarto d’ora.
In un’altra casseruola, sciogliere il burro.
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Aggiungete la farina e fate cuocere per qualche istante, poi versate poco alla volta il latte caldo.
Mescolare e lasciare addensare la salsa.
Salate, pepate e fate cuocere per una decina di minuti, sempre mescolando.
Versare un po’ di besciamella in una pirofila e aggiungere il cavolfiore.
Irrorare con besciamella e spolverizzare con formaggio grattugiato.
Passare al grill per 5 minuti e servire il cavolfiore gratinato con besciamella.