Cerchi un menu unico per stupire la famiglia? Optate per questa ricetta autentica . I fondi di carciofo ripieni di pollame e funghi sono succulenti e invitanti . Ti regaleranno un piacere incomparabile grazie al loro sapore squisito . Questo menù è perfetto per il pranzo o la cena.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 3
ingredienti
1 scatola di funghi
Sale 6
basi di carciofi
3 canederli di pollo
Grattugia groviera Besciamella
Pepe
2
uova
Preparazione
Come preparare i fondi di carciofo ripieni di pollame e funghi?
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Fate solidificare le uova in una pentola con acqua fredda.
Lasciarli cuocere per 9 minuti dopo la bollitura.
Passateli sotto l’acqua fredda, poi sbucciateli e tritateli.
Tagliare la carne e i funghi a pezzetti.
Per mescolare il tutto.
Aggiungete il formaggio, un po’ di besciamella, sale e pepe.
Precuocete le basi di carciofi, quindi farcitele con il composto.
Cospargere la superficie con la groviera.
Cuocere per mezz’ora in forno.
Servire i fondi di carciofi ripieni di pollame e funghi.