Fondi di carciofi ripieni di pollame e funghi: una ricetta autentica e succulenta

Cerchi un menu unico per stupire la famiglia? Optate per questa ricetta autentica . I fondi di carciofo ripieni di pollame e funghi sono succulenti e invitanti . Ti regaleranno un piacere incomparabile grazie al loro sapore squisito . Questo menù è perfetto per il pranzo o la cena.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 3

ingredienti

1 scatola di funghi
Sale 6
basi di carciofi
3 canederli di pollo
Grattugia groviera Besciamella
Pepe
2
uova

Preparazione

Come preparare i fondi di carciofo ripieni di pollame e funghi?


Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Fate solidificare le uova in una pentola con acqua fredda.

Lasciarli cuocere per 9 minuti dopo la bollitura.

Passateli sotto l’acqua fredda, poi sbucciateli e tritateli.

Tagliare la carne e i funghi a pezzetti.

Per mescolare il tutto.

Aggiungete il formaggio, un po’ di besciamella, sale e pepe.

Precuocete le basi di carciofi, quindi farcitele con il composto.

Cospargere la superficie con la groviera.

Cuocere per mezz’ora in forno.

Servire i fondi di carciofi ripieni di pollame e funghi.