Per i vostri pasti festivi, preparate questo succulento menu . Il cremoso filet mignon con funghi e boursin piacerà ai vostri ospiti. È così buono e allettante. Questo piatto dal gusto eccezionale delizierà tutte le papille gustative. Si può preparare velocemente, con ingredienti semplici. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4ANNUNCIO
ingredienti
4 cucchiai di crème fraîche al 4% di grassi
Pepe
400 g di filet mignon
150 g di champignon
20 cl di acqua
1 cubetto di brodo vegetale 12
g di amido di mais
1 cipolla
100 g di brodo leggero all’aglio e alle erbe fini
Sale
3 cucchiaini di oliva olio
Preparazione
Come preparare il filet mignon cremoso con funghi e boursin?
Tagliare la carne a fette.ANNUNCIO
Pulite e affettate i funghi.
Sbucciare e tritare la cipolla.ANNUNCIO
Fatela rosolare con l’olio in una padella ampia.
Aggiungete il filet mignon e fatelo rosolare.
Sciogliere il dado nell’acqua e versarlo nella padella.
Mescolare e cuocere per una ventina di minuti.
A parte, mescolare la panna con il boursin e unirli agli altri ingredienti.
Condire con sale e pepe.
Proseguire la cottura per un quarto d’ora.
Terminare con l’amido di mais e cuocere per altri dieci minuti.
Servire il filet mignon cremoso con funghi e boursin.