Infatti, preparando questa crema di fragole ricca di proteine e senza zuccheri aggiunti , potrete unire salute e piacere di mangiare . È garantito senza zuccheri aggiunti ed è ricco di proteine.
Comprendere come funzionano le proteine e come si collegano alla perdita di peso
L’effetto termico delle respirazioni o TEF si riferisce all’energia coinvolta nella scomposizione e nella metabolizzazione del cibo. Un buon TEF è un TEF alto ed è particolarmente più alto nelle proteine che nei carboidrati o nei grassi.ANNUNCIO
In altre parole, vediamo un consumo calorico maggiore durante la lavorazione delle proteine rispetto ad altri nutrienti . Quando si perde peso, l’obiettivo è perdere grasso, non massa muscolare. Il consumo di proteine è quindi essenziale.
Quante proteine giornaliere sono consigliate?
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L’OMS raccomanda da 0,8 a 1 g di proteine per peso corporeo . Se facciamo i conti, una quantità di proteine compresa tra 56 e 70 grammi è normale per una persona che pesa 70 kg.
In questo dolce ci sono 11 g di proteine negli albumi e 7 g nel formaggio Quark . Pertanto, la quantità di proteine è sufficiente.ANNUNCIO
Tuttavia, i carboidrati sono forniti dalle fragole che apportano 32 calorie . Quark, dal canto suo, fornisce 58 calorie . In conclusione, otterrai un dessert cremoso alle fragole, povero di calorie e ricco di proteine.
Crema di fragole ricca di proteine e senza zuccheri aggiunti
Ecco l’elenco degli ingredienti necessari per servire questo dolce per 4 persone
- 600 g di formaggio Quark
- 2 albumi
- 200 g di fragole
- 3 cucchiaini di dolcificante Stevia
- Fragole per decorare
Focus sui passaggi per preparare la crema di fragole ricca di proteine e senza zuccheri aggiunti
- Versare l’acqua in un contenitore e aggiungere gocce di disinfettante per piante
- Eliminare l’acqua in eccesso e tagliarla a pezzetti
- In un contenitore raccogliete gli albumi e versate qualche goccia di succo di limone
- Sbattere delicatamente con una forchetta e aumentare gradualmente la velocità con un mixer.
- Una volta che l’albume sarà ben montato, aggiungete i cucchiaini di stevia
- Mettere da parte
- Mettete nella ciotola del frullatore le fragole e il formaggio Quark e frullate fino ad ottenere una crema fine.
- Filtrare con un colino tipo cinese
- Aggiungere gli albumi e mescolare bene fino ad ottenere una consistenza cremosa
- Decorare la superficie con le fragole tagliate al momento di servire