Fai una buona impressione ai tuoi ospiti creando questo fantastico menù. L’arrosto di maiale con vino e funghi è l’ideale per le occasioni speciali. E’ buonissimo e appetitoso. Amerai questo piatto cremoso dal gusto unico . Preparatelo in pochi semplici passaggi e buon appetito!
Preparazione: 12 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 2
ingredienti
1 kg di arrosto di maiale
4 cucchiai di senape forte
2 cipolle
200 ml di vino bianco
Pepe
30 g di burro
Sale
200 g di champignon
2 cucchiai di crème fraîche
Preparazione
Come fare l’arrosto di maiale al vino e funghi?
Mettete il burro in una casseruola e fatelo sciogliere.
Mettete lì la carne e fatela rosolare su tutti i lati, quindi fatela cuocere.
Aggiungere gradualmente il vino.
Cuocere coperto per mezz’ora.
Sbucciare le cipolle e affettarle.
Pulite i funghi e affettateli.
Aggiungeteli alla carne, mescolate e continuate la cottura per una ventina di minuti, coprendo la casseruola con un coperchio.
Aggiungete la panna e la senape, quindi terminate la cottura.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Tagliare la carne a fette e condirla con la salsa.
Servire l’arrosto di maiale con vino e funghi.