L’arrosto di maiale al sidro con salsa al camembert è il menu perfetto per un pasto festivo. Impressionerà i tuoi ospiti. Il suo aspetto invitante e il suo gusto eccezionale li affascineranno. Questa deliziosa preparazione si realizza in pochi semplici passaggi. Per quanto riguarda la cottura, ci vuole un po’ di tempo, ma ne vale la pena. Vi consiglio di provare questa magnifica ricetta.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e mezza
Porzioni: 6
ingredienti
1 camembert a latte crudo
1 arrosto di maiale del peso di 1 kg
15 g di burro
pepe
½ l di sidro crudo
sale
1 cipolla
Preparazione
Come preparare l’arrosto di maiale al sidro con salsa al camembert?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Salare e pepare la carne.
Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti.
Fatela rosolare con il burro in una padella antiaderente.
Aggiungete la carne e fatela rosolare su tutti i lati.
Irrorare con il sidro e coprire.
Trasferite la teglia nel forno e proseguite la cottura per un’ora e mezza, aggiungendo acqua quanto basta.
Prelevare 100 ml del fondo di cottura e versarlo in un pentolino con il formaggio tagliato a pezzetti.
Scaldare dolcemente mescolando con una frusta.
Spegnete il fuoco e trasferite la carne nel piatto da portata.
Completarlo con la salsa.
Servire l’arrosto di maiale al sidro con la salsa al camembert.