Ecco un menù super gustoso perfetto per la cena

Per risolvere la cena preparate questo piatto super gustoso . Che buone queste polpette piccanti . Servirli con riso . Troverai anche una favolosa ricetta che si abbina benissimo alle tue polpette . Il tutto si traduce in un pasto completo, nutriente e delizioso che soddisferà tutta la famiglia. Vi aspetto in cucina per prepararlo.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 6 (390 Kcal per porzione)

ingredienti

⅓ cucchiaino di lievito in polvere
200 g di riso
900 g di carne magra macinata
1 carota
2 cipolle
Semi di cumino
1 cucchiaio di succo di limone
2 bicchieri d’acqua (+ 1 cucchiaio)
Olio
pomodoro
Aneto
Coriandolo
Prezzemolo
Sale
Pepe
Paprica

Preparazione

Come fare le polpette piccanti?


Mescolare il lievito con il succo di limone e un cucchiaio d’acqua.

Metti la carne in una ciotola.

Aggiungete il composto precedente, con sale, pepe, cumino, coriandolo, cipolla tritata e prezzemolo.

Mescolare con le mani.

A parte mettere il riso e aggiungere un po’ d’acqua.

Mescolare e mettere da parte per un po’.

Fate rosolare l’altra cipolla tritata con un filo d’olio in un’ampia padella antiaderente.

Aggiungere il pomodoro e la carota tagliati a cubetti.

Lasciamoli ammorbidire.

Versare poi il riso.

Condire con paprika, sale e pepe.

Mescolare, quindi aggiungere l’acqua.

Cuocere coperto.

Prendete una manciata del composto di carne e fatela rotolare tra le mani.

Premere leggermente per formare le polpette.

Cuoceteli con un filo d’olio in una padella antiaderente.

Servire le polpette piccanti con il riso e l’aneto tritato.