Ecco un aperitivo ideale per Natale . I cestini di pane con broccoli a forma di albero sono molto invitanti e deliziosi. Saranno molto apprezzati dai tuoi ospiti. Tutti adoreranno questi bellissimi cestini . Preparateli in un batter d’occhio. Il risultato sarà spettacolare . Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 10 cestini
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ingredienti
500 g broccoli
250 g pancarrè
200 g formaggio fresco
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale
Pepe nero Bacche
rosa
Preparazione
Come realizzare dei cestini di pane con broccoli a forma di albero?
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Usando un coltello, tagliate i broccoli in 10 piantine di dimensioni simili.
Lavare più volte le cimette sotto l’acqua fredda.
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Cuoceteli in acqua bollente salata per 10 minuti.
Scolatele e mettetele in una ciotola, conditele con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe e lasciatele raffreddare.
Utilizzando un tagliabiscotti del diametro di 10 cm (o un bicchiere da 10 cm di diametro) ritagliate 10 dischi di pane.
Disponeteli nello stampo da muffin, premendo leggermente verso il basso, e cuocete in forno statico preriscaldato a 200°C per 10 minuti, finché i bordi non saranno dorati.
Lavorare la crema di formaggio con i rebbi di una forchetta, aggiungere un pizzico di pepe e distribuirla nei cestini.
Terminare aggiungendo i broccoli giovani e guarnire con le bacche rosa.
I cestini di pane ai broccoli a forma di albero sono pronti.
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