Ecco una magnifica crostata che senza dubbio adorerete. Questo dolce è irresistibile . La crostata di marmellata e ricotta è davvero deliziosa . Rimarrete conquistati da questa meraviglia. È facile da realizzare. Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 8
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ingredienti
Pasta frolla:
500 g di farina
1 cucchiaio di lievito
5 cucchiai di acqua
200 g di zucchero
Scorza grattugiata di 1 limone
250 g di burro
3 tuorli d’uovo
Ripieno:
100 g di latte condensato
al limoncello
350 g di ricotta
4 cucchiai di zucchero
270 g di marmellata
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Preparazione
Come fare la crostata con marmellata e ricotta?
Preparate la pasta frolla mescolando la farina con lo zucchero e il burro.
Impastare e incorporare i tuorli d’uovo.
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Aggiungete poi il lievito, continuando ad impastare.
Diluire con acqua versandola lentamente.
Impastate fino ad ottenere un impasto morbido e non appiccicoso.
Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno, tranne la marmellata.
Dividete l’impasto in due e stendetene uno con il mattarello, quindi posizionatelo in una tortiera da 24 cm foderata con carta da forno.
Spalmate la marmellata sull’impasto e livellatelo.
Coprire con il ripieno, livellare.
Stendete anche l’altra pasta sfoglia e con un tagliabiscotti formate dei cuori.
Adagiateli sul ripieno di ricotta.
Cuocete la crostata di marmellata e ricotta in forno a 180 gradi per 40 minuti.