Si tratta di una pasta frolla estremamente morbida e deliziosa . Torta di carote senza burro dal sapore speciale e dal profumo irresistibile . Questa magnifica preparazione è ottima per la colazione. Tutti lo adoreranno. Vediamo insieme come realizzare la ricetta in pochissimo tempo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
250 g di farina
180 g di zucchero
Scorza grattugiata di 1 limone
200 g di carote
3 uova
12 cl di olio
Estratto di vaniglia
1 bustina di lievito
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta di carote senza burro?
Preriscaldare il forno a 175 gradi.
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Foderare uno stampo da 22-24 cm con carta da forno.
Sbucciare le carote, lavarle e tagliarle a pezzetti, quindi frullarle.
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Sbattere le uova a temperatura ambiente con lo zucchero e gli aromi con le fruste elettriche.
Aggiungete l’olio e le carote continuando a frullare.
Setacciare la farina con il lievito, quindi aggiungerli alla preparazione precedente, sempre sbattendo.
L’impasto dovrà risultare liscio e non grumoso.
Versatelo nello stampo e infornate per 45 minuti.
Lasciate raffreddare la torta di carote senza burro, decoratela con zucchero a velo e servite.