Che ne dite di preparare insieme a me questo sublime rotolo di pandoro all’arancia cremoso . È divinamente buono . Questo dolce dal gusto unico vi conquisterà a prima vista. E ogni boccone di questa meraviglia ti regalerà un piacere senza pari. Questo rotolo è morbido, profumato e gustoso. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: mezz’ora circa
Cottura: 7 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
500 g di pandoro
4 tuorli d’uovo
30 g di farina
Scorza di arancia grattugiata
25 cl di succo di arancia 1 cucchiaio
di estratto di vaniglia
Fette di arancia fresca
100 ml di acqua
Zucchero a velo
80 g di zucchero
Preparazione
Come fare il cremoso rotolo di pandoro all’arancia?
Far bollire l’acqua con il succo e la scorza d’arancia grattugiata.
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Sbattere i tuorli e lo zucchero.
Quando saranno diventate bianche, aggiungete la farina.
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Aggiungete il succo d’arancia ancora caldo e l’estratto di vaniglia, continuando a frullare.
Riporta il composto nella casseruola.
Accendete il fuoco e portate il tutto a bollore, mescolando delicatamente finché la crema non si sarà addensata.
Trasferitela in una ciotola e copritela con pellicola trasparente a contatto.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente, quindi conservare in frigorifero.
Sul piano di lavoro affettate il pandoro abbastanza sottilmente e adagiateli su pellicola trasparente, sovrapponendoli leggermente.
Stendere con il mattarello, eliminando le estremità fino ad ottenere un rettangolo.
Versarvi sopra la crema preparata, distribuendola su tutta la superficie.
Arrotolare delicatamente e sigillare con pellicola da cucina.
Conservare in frigorifero per un’ora.
Decorare con zucchero a velo e fettine di arancia.
Servite il cremoso rotolo di pandoro all’arancia.