Capesante gratinate con besciamella divinamente buone

Per Natale preparate questo antipasto divinamente buono e raffinato. Le capesante gratinate con besciamella faranno un grande successo tra i vostri ospiti. Sono succulenti . Troverai difficile resistere a questo delizioso menu. Vediamo come modellarlo in poco tempo.

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 2

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ingredienti
8 funghi champignon
150 ml di latte
6 capesante
Olio d’oliva
1 noce di burro
Formaggio grattugiato
1 cucchiaio di farina
Noce moscata
Sale
Pepe

Preparazione
Come fare le capesante gratinate con besciamella?

Preriscaldare il forno a 180 gradi.

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Lavare le capesante e le noci.

Fate rosolare per qualche minuto per lato con l’olio.

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Sale e pepe.

Mettete il burro in un pentolino e lasciatelo sciogliere.

Aggiungere la farina e mescolare.

Versare il latte continuando a mescolare.

Smettere di cuocere quando la salsa si sarà addensata.

Condire con noce moscata grattugiata.

Pulite i funghi, affettateli e rosolateli con un filo d’olio in una padella.

Aggiungeteli alla salsa.

Disporre le capesante nelle conchiglie e condirle con la salsa.

Cospargere con formaggio grattugiato e infornare per dieci minuti

Le capesante gratinate con besciamella sono pronte per essere servite.