Questi croissant di patate con mozzarella sono affascinanti. Sedurranno i tuoi ospiti fin dal primo sguardo. Questa ricetta originale è di una bontà incomparabile. Grandi e piccini verranno conquistati da queste delizie. Scopri gli ingredienti necessari per realizzarli e il metodo di preparazione. Farete un figurone con questo antipasto super gustoso .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
400 g di patate
160 g di farina
60 g di parmigiano grattugiato
Mozzarella
Olio di arachidi
Sale
Preparazione
Come fare i croissant di patate con mozzarella?
Lavate bene le patate e fatele cuocere in una pentola con acqua.
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Scolatele, sbucciatele e frullatele.
Lasciarla raffreddare, quindi aggiungere la farina, il sale e il parmigiano grattugiato.
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Mescolare bene.
Distribuire il composto sul piano di lavoro infarinato.
Formate un cerchio e tagliatelo in quarti.
Al centro di ognuno disponete la mozzarella e arrotolate il tutto fino a formare dei cornetti.
Scaldate abbondante olio di arachidi in una padella e friggete i cornetti.
Eliminate il grasso in eccesso ponendoli su carta assorbente.
Servite subito i croissant di patate con mozzarella.