Per un’occasione speciale preparate questo abbondante menù . Le paupiette di vitello con funghi e vino rosso delizieranno tutti i vostri ospiti. Sono ricchi di sapore e molto appetitosi. La carne è tenera e succosa. La salsa gli conferisce un gusto eccezionale che vi farà soccombere. Vi aspetto in cucina per la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 4
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ingredienti
50 cl di vino rosso 4
paupiettes di vitello
1 cipolla
5 cl di crème fraîche Amido di mais 100 g di burro
1 barattolo piccolo di funghi interi
Preparazione
Come preparare le paupiette di vitello con funghi e vino rosso?
In una padella, sciogliere il burro.
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Aggiungere la carne, i funghi e la cipolla.
Farli rosolare, quindi sfumare con il vino.
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Lasciare ridurre, quindi aggiungere la panna.
Aggiungete l’amido di mais e lasciate addensare la salsa.
Le paupiette di vitello con funghi e vino rosso sono pronte.
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