Questo è un piatto sostanzioso che piacerà a tutta la famiglia. Le Linguine ai Gamberi con Salsa al Parmigiano sono molto ricche di sapore. Questo menu delizierà le vostre papille gustative. È divinamente buono . Vi aspetto in cucina per preparare questo magnifico piatto di pasta .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti circa
Porzioni: 6
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ingredienti
½ kg di gamberetti
350 g di linguine
½ l di latte
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale ½ cucchiaino di peperoncino in
scaglie
4 spicchi d’aglio
250 g di formaggio cremoso
1 cucchiaino di paprika Pepe
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 1 cipolla ½ tazza di acqua di cottura della pasta ½ tazza di mozzarella leggera grattugiata ½ tazza di mozzarella grattugiata Parmigiano 1 tazza di funghi a fette
Preparazione
Come preparare le linguine ai gamberi con sugo alla parmigiana?
Cuocete le linguine seguendo le istruzioni della confezione.
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Conservare mezza tazza della loro acqua di cottura.
Fate rosolare 2 spicchi d’aglio in una padella con un cucchiaio d’olio.
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Aggiungere la cipolla, poi i funghi.
Fatele rosolare e aggiungete due cucchiai d’acqua.
Lasciare cuocere per qualche secondo.
Togliere questi ingredienti dalla padella, lasciando dentro la salsa.
Versare poi il resto dell’olio e dell’aglio.
Aggiungete i gamberi e fateli rosolare.
Aggiungere poi la paprika, il peperoncino e il sale.
Continuare la cottura per 2 minuti e togliere i gamberi dalla padella.
Aggiungere il latte e la crema di formaggio.
Coprite e continuate la cottura per 5 minuti, prima di aggiungere il parmigiano e la mozzarella.
Riporta i funghi e i gamberetti nella padella.
Aggiungete la pasta con l’acqua di cottura tenuta da parte.
Decorare con prezzemolo tritato.
Le linguine ai gamberi con salsa alla parmigiana sono pronte per essere servite.
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