Il Creamy Orange Roll è un dolce favoloso che puoi servire per ogni occasione. Questo squisito dessert dal profumo irresistibile conquisterà tutti i vostri ospiti. La sua preparazione non richiede grandi abilità culinarie. Seguendo attentamente la ricetta otterrete un magnifico rotolo morbido e super gustoso . Vediamo come farlo.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Impasto per biscotti:
120 g di farina
½ cucchiaino di lievito in polvere
Scorza grattugiata di 1 limone
130 g di zucchero semolato
Aroma di vaniglia
4 uova intere
Crema all’arancia:
150 g di succo d’arancia
Scorza di 1 arancia
3 tuorli d’uovo
50 g di farina
30 cl di latte
100 g di zucchero
Zucchero a velo
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Preparazione
Come fare il rotolo cremoso all’arancia?
Preparate la pasta biscotto sbattendo con una planetaria le uova intere con lo zucchero.
Aggiungere la farina con il lievito e gli aromi.
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Mescolare bene.
Foderate la teglia con carta da forno e stendetevi sopra l’impasto.
Livellatela e infornatela per dodici minuti a 180°C.
Togliere l’impasto dal forno e stenderlo su un panno umido.
Arrotolare la pasta su se stessa e farla riposare per mezz’ora.
Preparate la crema all’arancia sbattendo i tuorli con lo zucchero.
Trasferisci questo composto in una casseruola.
Versare la farina continuando a mescolare il tutto.
Aggiungere il latte poco a poco/
Portare il tutto a ebollizione, quindi aggiungere il succo d’arancia e la scorza.
Lasciare addensare la crema.
Trasferitelo in un contenitore e lasciatelo raffreddare.
Quindi stendetelo sull’impasto per biscotti e arrotolatelo nuovamente.
Coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Servire il rotolo cremoso all’arancia, spolverizzandolo con zucchero a velo.