Per un pasto in famiglia, le polpette al sugo sono sempre apprezzate. Preparateli seguendo la mia semplice ricetta. Il risultato sarà un menù invitante e super buono che delizierà le vostre papille gustative. Raccogliamo velocemente gli ingredienti e mettiamoci al lavoro. Le vostre polpette saranno davvero gustose .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 15 (70 Kcal per polpetta)
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ingredienti
½ l di acqua calda
1 uovo
2 cucchiai di farina
½ kg di carne magra macinata
150 g di salsa di pomodoro
1 cipolla
Prezzemolo
100 g di pangrattato
Olio
Pepe
1 pizzico di bicarbonato
Sale
Paprica
Preparazione
Come fare le polpette al sugo di pomodoro?
Sbucciare la cipolla e tritarla.
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Tritare anche il prezzemolo.
Metteteli in un’insalatiera con la carne, l’uovo, il bicarbonato, il pangrattato, la paprika, sale e pepe.
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Amalgamate il tutto, poi versate l’olio e lavorate la preparazione con le mani.
Formare le polpette.
Oliate la padella antiaderente e fate cuocere le polpette per una decina di minuti.
Toglieteli e versate la farina nella padella.
Mescolare e rimettere le polpette nella padella.
Aggiungete l’acqua, poi la passata di pomodoro.
Cuocere coperto per circa mezz’ora.
Aggiustare di condimento e servire le polpette con la salsa di pomodoro.