Ecco come realizzare una pastella per pancake dalla consistenza impeccabile, morbidissima e soffice. La ricetta si realizza in pochissimo tempo, con gli ingredienti sempre disponibili in cucina. Per una colazione veloce preparate questi gustosi pancakes . Delizieranno tutta la famiglia.
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 20
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ingredienti
60 g di zucchero
¾ l di latte
3 uova
80 g di burro
250 g di farina
80 ml di olio
Preparazione
Come preparare la pastella per pancake?
Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
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Versare la farina setacciata in una ciotola capiente.
Aggiungete lo zucchero e le uova sbattute in una frittata.
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Mescolare e versare l’olio, seguito dal burro.
Terminare con il latte, versandolo gradualmente.
L’impasto per i pancake è pronto.
Lasciare riposare per una buona ora prima della cottura.
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